糖尿病の方でも　工夫すればおせちはたべれます。

おせちは　縁起をかついだ日本伝統の料理です。

おせちは　味の濃いのも甘いものが多く　糖尿病の方は何を食べていいのか悩むことありますよね？？

私のおすすめの食べ方　伝授します。

まず　量　次　順番　そして　バランスよく　

　　　　　　　　　　1番大切なことは　だらだら食べない！！！です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　主食　　雑煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　主菜　　🦐えび　数の子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚　蒲鉾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布巻き　田づくり

　副菜　　煮物　紅白なます　たたきごぼう　

　デザート　栗きんとん　伊達巻　黒豆　　

自宅で作られるのであれば　薄味にする

　購入するのであれば糖質や塩分控えめなものを選ぶ

食べる量は小皿1つ分を目安にしましょう

←こんな感じのお皿を何個か用意しましょう

お正月はお餅を食べる機会も多いと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お餅　

丸餅　１個　約７０～80カロリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切り餅　

１個　約110～120　カロリー

ごはん150ｇ食べているとしたら　約お餅３個分　になります。

しかし　お餅は　糖の吸収が速く　糖質が多いため　１個～２個までにしましょう

間食　デザートとしてのおせちは　少量をたしなむ程度で　

食べる順番は野菜繊維の多い煮物　紅白なます　などを最初に食べてそのあとに

　蛋白質　最後に糖質の高い料理や　お餅を食べられるといいと思います。

お雑煮などのお餅は野菜を多く入れて　汁物と合わせることで血糖の上昇を緩やかにできると思います。

間食は　糖質10ｇ以下を意識して

いつも通りの食事に近づけて食べることも良いとおもいます。

だらだら食べたくなるのがおせちですよね・・・・

食べたい気持ち我慢するのは辛いです・・・

なので　テーブルやこたつの上などみえるところに

置きっぱなしにしない！！！

口がさみしいと感じたときは　温かいお茶　炭酸水　など　飲用されることもおススメします。

お正月だからといって　夜遅くまで起きていられる方・・・・　

小腹が空いたからといって　ついつい　食事　甘い誘惑に負けると翌朝まで

高血糖状態が続くこともあります。

気を付けてくださいね。

注意して食べてほしい

　　　　　　　　　お料理BEST3

　　　　1　栗きんとん　（小皿２分の1まで）

2　黒豆　　　　（３粒～5粒）

3　伊達巻　　　（１切れ）

洋風おせちも流行ってますよね

和風おせちに比べたら　糖質の量は少ないとは思いますが　カロリーが高い食べ物もあるので

やはり少量づつ　食べ過ぎないよう　注意しましょう

お正月のお料理は　お餅やおせちなど糖質と蛋白質に偏ります。

いつも通り野菜も忘れずしっかりとりましょう。

お酒を飲まれる方　お酒の原料はお米です。

くれぐれも飲みすぎないように！！！

舐める程度でお飲みください。

 

ハイボール　焼酎　糖質OFFビール

を　おススメしております